Hoe gaaf!! We hebben een eigen (quarter cask) vaatje single malt whisky mogen uitkiezen bij de Penderyn Distillery, welke exclusief voor ons is gebotteld! Penderyn is de enige whisky-distilleerderij in Wales en een tijdje terug is Johan bij hen op bezoek geweest en op slag fan geworden van de prachtige whisky’s van Penderyn. En vele klanten met hem …

Ik ben echt fan van het merk geworden. Omdat ze doen wat ze bedacht hebben, en omdat de zuiverheid en intensiteit van de whisky altijd hoog is en aan de verwachting voldoet. Een whisky die iedereen geproefd moet hebben.

Een tijdje terug kregen we de mogelijkheid een klein vaatje single malt te laten bottelen speciaal voor onze winkel, en die is nu binnen!! Mooi op de valreep voor de Feestdagen…  We hebben gekozen voor vatnummer PT415, een Tawny Port Single Cask die werd gebotteld op Cask Strength; 58,3% alc. In totaal zijn er 50 flessen uit dit vaatje gekomen, een mooi aantal! De Penderyn Tawny Port Single Cask kost € 110,- per fles en zoals al aangegeven zijn er 50 flessen gebotteld. De whisky is gebotteld op 58,3% alc., non-chill filtered en natural colour. De whisky is vanaf nu te koop in de winkel én natuurlijk kun je ‘m ook online bestellen

PROEFNOTITIES

• Neus: aroma’s van rode bessen, frambozen en cranberries, welke mooi samen komen met tonen van gedroogde dadels en rozijnen. Enkele vanille tonen en een hint van chocolade maken het geheel compleet.
• Smaak: Gedroogd fruit, honing zoetigheid, vanille, eikenhout en lichte tonen van zwarte peper & kruiden.
• Finish: Cranberries, citrus en lichte eikenhouten tonen houden lang aan…