Sagamore Spirit Signature Rye Whiskey 70cl.
€49.99
Sagamore Spirit Rye Whiskey is een blend van twee straight rye mash bills, 4 tot 6 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten met een hoge char. De eerste is een high-rye, die tonen van kaneel en kruidnagel toevoegt, en de tweede, een low-rye, voegt tonen van karamel, honing en citrusschil toe.
Rye whiskey heeft een lange geschiedenis in de VS, met een paar plekken in het bijzonder die in de reis van rye zijn uitgelicht, waaronder Kentucky, Pennsylvania en Maryland. De Maryland-stijl van rye heeft de afgelopen decennia op de rand van uitsterven geleefd, maar Sagamore Spirit is een van de weinige producenten die ervoor kiest om deze zoetere stijl van rye te maken. De Signature Rye wordt gemaakt met een broncombinatie van twee rye whiskeys uit Indiana, teruggebracht tot bottelsterkte met kalksteengefilterd water van Sagamore Farm. Niet helemaal droog en kruidig zoals de rogge whisky’s die je misschien kent, maar het biedt een lip-smacking zoetheid die makkelijk te nippen is en geweldig werkt in cocktails. Gebotteld op 46,5% alc.
- Neus: Honingachtige granen, melkachtige koffie, kaneelgom en een zachte hint van peperige eik.
- Smaak: Taaie dadels en gekonfijte schillen, met pistache-ijs en nootmuskaat om te volgen.
- Afdronk: Blijvende vanille, een hint van drogende ceder en meer honing.
