Holyrood ‘Embra’ Single Malt
€71.99
De Holyrood Distillery, opgericht in 2019, brengt de Single malt-productie terug naar Edinburgh. Geïnspireerd maar niet gedicteerd door het verleden, combineert de ambachtelijke distilleerderij ambachtelijke traditie met gedurfde, nieuwe ideeën – zoals experimenteren met mouten, fermentatie en speciale vaten, waarbij wordt voortgebouwd op het rijke brouwerserfgoed van Edinburgh. Hoe de geest van onderzoek whisky beïnvloedt, wordt niet langer alleen getoond door de “New Makes” van de distilleerderij.
Embra is de tweede release van Holyrood. De single malt zal smaken als “Peatheads” – en het is ook het antwoord voor iedereen die nog geen turfwhisky heeft gedronken.
Het vangt de klassieke, sterke rooksmaken en -texturen. Gebalanceerd met chocolade, koekjes en licht fruit, is het vooral toegankelijk voor nieuwe whiskydrinkers. Embra is gemaakt van 56 procent turfmout, gedistilleerd en drievoudig gerijpt in een combinatie van First Fill Bourbon Barrels, Islay Quarter Casks en New American Oak Barrels.
De Holyrood Distillery, opgericht in 2019, brengt de Single malt-productie terug naar Edinburgh. Geïnspireerd maar niet gedicteerd door het verleden, combineert de ambachtelijke distilleerderij ambachtelijke traditie met gedurfde, nieuwe ideeën – zoals experimenteren met mouten, fermentatie en speciale vaten, waarbij wordt voortgebouwd op het rijke brouwerserfgoed van Edinburgh. Hoe de geest van onderzoek whisky beïnvloedt, wordt niet langer alleen getoond door de “New Makes” van de distilleerderij.
Embra is de tweede release van Holyrood. De single malt zal smaken als “Peatheads” – en het is ook het antwoord voor iedereen die nog geen turfwhisky heeft gedronken.
Het vangt de klassieke, sterke rooksmaken en -texturen. Gebalanceerd met chocolade, koekjes en licht fruit, is het vooral toegankelijk voor nieuwe whiskydrinkers. Embra is gemaakt van 56 procent turfmout, gedistilleerd en drievoudig gerijpt in een combinatie van First Fill Bourbon Barrels, Islay Quarter Casks en New American Oak Barrels. Gebotteld op 43,6% alc.
- Neus: citroenschil, paardenkastanje, met hints van pepermunt en lichte hickoryrook
- Smaak: wafelkoekjes, pure chocolademousse en tonen van aardse Highland-turfrook
- Afdronk: perencompote met een ronde, schone afdronk
