Glenmorangie lanceert "A Tale of Ice Cream" single malt whisky
Glenmorangie nieuwe gelimiteerde editie geïnspireerd door de ijssalon
Al meer dan 180 jaar zijn de whiskymakers van Glenmorangie eindeloos vindingrijk in hun zoektocht naar steeds heerlijkere single malts. Onder leiding van Director of Whisky Creation Dr. Bill Lumsden dagen ze zichzelf voortdurend uit om alles wat hun verbeelding prikkelt om te zetten in whisky.
Een tijdje geleden begon Dr. Bill zich voor te stellen hoe hij de weelderige smaken van een ijssalon kon vangen in een single malt, waardoor er nog meer zoete en romige vanille-achtige smaken in Glenmorangie’s geest naar voren kwamen. En na een reeks experimenten verenigden hij en Master Blender Gillian Macdonald single malt gerijpt in bourbonvaten met Glenmorangie’s eerste whisky die was gefinisht in vaten met een hoog vanillinegehalte. Deze nieuwe eikenhouten vaten waren speciaal getoast om meer vanillekwaliteiten naar voren te brengen; met tonen van rijpe perziken, vanille en kokosnoot brengt A Tale of Ice Cream de zoete, fruitige smaken van Glenmorangie naar een decadent hoogtepunt. De pastelkleurige presentatiedoos van deze whisky roept de overheerlijke tinten, sauswervelingen, texturen en toppings op die je in de meest luxueuze ijssalons vindt.
Dr. Bill zei: “IJs is een onweerstaanbare verwennerij en geïnspireerd door de smaken die je op het menu van een ijssalon kunt vinden, hebben we ons voorgesteld om een whisky te creëren van smeltende decadentie en weelderige wervelingen van smaak. Door Glenmorangie te laten rijpen in bourbon- en vanillinevaten hebben we de zoetste, romigste kant van onze whisky heerlijk vergroot. Met tonen van perzikmelba, citroensorbet, kokosvlokken en rijke vanille is het nippen van Glenmorangie A Tale of Ice Cream alsof je je lepel in een carrousel van smaak laat zakken. We nodigen oude en nieuwe whiskyliefhebbers uit om hun zoetekauw te verwennen en te genieten van deze ultieme traktatie!”
Zoet, verwennerij en wonderbaarlijk romig, Glenmorangie’s nieuwste gelimiteerde editie belichaamt de geneugten van de ijssalon. Glenmorangie A Tale of Ice Cream is de vijfde release in de bekroonde A Tale Of…-serie van de Highland Distillery, die de meedogenloze verbeelding van de whiskymakers laat zien. Geïnspireerd door de onweerstaanbare smaken van een ijssalonmenu, gebruikten ze voor het eerst vaten met veel vanilline om Glenmorangie’s zoetste, romige vanilletonen tot hun verleidelijke beste te brengen. Door de combinatie van smeltende tonen van perzikmelba, bolletjes vanille en citroensorbet, afgetopt met kokosvlokken en toffeesaus, is A Tale of Ice Cream een heerlijke traktatie. De whisky werd gebotteld op 46% alc. en is gelimiteerd verkrijgbaar voor € 85,- per fles >> online bestellen
Proefnotities:
- Neus: Een explosie van manukahoning, met citroenbotersnoep, rozijnenbrood, gekonfijte sinaasappelschil, perziken, toffee en een vleugje kruiden. Met een scheutje water is er vanille crème anglaise, een vleugje kokos en een suggestie van amandelmarsepein.
- Smaak: De textuur is dik, rijk en romig. Het wordt gevolgd door een enorme explosie van zoete en pittige smaken – brioche, amandelmarsepein, honingraat, fudge, citroensorbet en gedroogde kokosnoot. Kruiden verwarmen het gehemelte, met kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel.
- Afdronk: Een lange, aanhoudende nasmaak combineert hints van toffee-appel, zoete popcorn en een noot van anijs.