Signatory 100 Proof Series – Caol Ila 9yo./2015

Een 9 jaar oude Caol Ila, gebotteld door onafhankelijke bottelaars Signatory Vintage. 9 jaar gerijpt in een combinatie van 1st fill oloroso sherry butts en bourbon hogsheads. Gebotteld op 100 proof – 57,1% alc.

Caol Ila is al lang een favoriet van velen, met een uitgebalanceerde rook en opmerkelijke consistentie. Voeg een vleugje sherryachtige rijkdom toe van het rijpen in 1st fill oloroso sherry butts en je hebt een briljante winterdram.