Teeling Whiskey… Een prachtige distilleerderij, een fantastisch mooi merk. Onze favoriete Ierse whiskey for sure.
Deze gloednieuwe release van Teeling is de eerste in de nieuwe Renaissance-reeks van het merk, na het succes van zijn Revival-reeks. De Teeling Renaissance 18 Year Old Single Malt werd gerijpt in ex-bourbonvaten. Vervolgens werd de whiskey nog 18 maanden gefinisht in voormalige Madeira-wijnvaten. Met als resultaat rijke smaken van toffee-appels, gedroogd fruit en rozenwater. Gebotteld op 46% alc. Er zijn 9.000 flessen (wereldwijd) op de markt gebracht van deze Renaissance I
De Teeling 18yo. Renaissance I is vanaf nu te koop bij DH17 voor € 139,- en natuurlijk ook online te bestellen [klik hier]
PROEFNOTITIES
- Neus: rijp rood fruit, vijgen, kaneel en toffee
- Smaak: zijdeachtige rijkdom vergezeld van toffee-appels, gedroogd fruit, rozenwater-tonen met kaneel en kruidnagel op de tong.
- Finish: droge afdronk, met een terugkeer van de kruiden en hints van maraschino-kers.
TEELING WHISKEY CO.
In Januari 2012 werd de Ierse distilleerderij Cooley (bekend van oa. Connemara, Middleton, Kilbeggan en Greenore) verkocht aan Beam Global. Het moederbedrijf van Jim Beam kocht de distillery en Stephen Teeling werd benoemd tot Marketing Manager van de Ierse whiskey-tak binnen het bedrijf. Stephen is de zoon van John Teeling, welke de Cooley distilleerderij oprichtte in 1987. Na een jaar aan de slag geweest te zijn met oa. de totale re-launch van Kilbeggan (nieuwe verpakking en nieuwe expressies) besloot Stephen aan de slag te gaan bij de distilleerderij van zijn broer Jack Teeling; The Teeling Whiskey Co. Samen gingen ze aan de slag om bijzondere Ierse whiskey’s op de markt te brengen en zo geschiedde. In de eerste paar jaar werden er alleen whiskey’s uitgebracht onder het Teeling Whiskey Co. label welke ze gekocht hebben bij oa. Cooley & Bushmills, maar sinds afgelopen jaar is er ook whiskey op de markt gebracht welke Teeling zélf heeft gestookt! De Single Pot Still Reserve kwam eind 2018 op de markt (exclusief voor Ierland) en begin 2019 was ‘ie ook in Nederland te koop.
