November 2024; acties, proeverijen & nieuws!

Wauw, het is alweer November! De laatste 2 maanden van het jaar gaan altijd zo snel voorbij… we genieten inmiddels alweer volop van herfst-dranken als whisky, port, rode wijnen en meer! In de winkel zien we dat ook terug, met veel speciale artikelen die uitkomen; zoals bijv. een limited edition Tawny Port van 20 jaar, en de práchtige Amerikaanse wijnen van J. Lohr die we speciaal voor het najaar in hebben gekocht (op bestelling, op = op)

Onze Wijn van de Maand November is de Chemin des Lions (rood of wit) en als Whisky van de Maand selecteerden we twee toffe onafhankelijke bottelingen van DS Tayman. Een nieuwe bottelaar in ons assortiment, en beide whisky’s van deze bottelaar kregen een finish op ex Syrah rode wijnvaten! We hebben een 12 jaar oude Glen Elgin, en een 12 jaar oude Blair Athol. Ze zijn beiden te proeven in de winkel, zijn beiden gelimiteerd verkrijgbaar en heel vriendelijk geprijsd!

Whisky van de Maand; DS Tayman Glen Elgin 12yo. & Blair Athol 12yo. Syrah Wine Cask Finish - € 49,99 p/fles

Als Whisky van de Maand selecteerden we twee toffe onafhankelijke bottelingen van DS Tayman. Een nieuwe bottelaar in ons assortiment, en beide whisky’s van deze bottelaar kregen een finish op ex Syrah rode wijnvaten!

GLEN ELGIN 12YO. SYRAH CASK: Deze onafhankelijke Glen Elgin Tulip Edition is een 12 jaar oude single malt scotch whisky, gerijpt in een hogshead en verrijkt met first-fill Syrah wijnvaten van de prestigieuze Tulip Winery. Vier deze bijzondere expressie van Glen Elgin, waar het heerlijke Speyside karakter harmonieert met Syrah invloed, en verleidelijke tonen van moutige granen, druivenpitten en kruidig hout biedt voor een buitengewone whisky-ervaring. Gebotteld op 46% alc. 1 van 372 flessen, gerijpt op vatnummer 1800791.

Neus: moutige granen & zomerfruit zoetheid, bestrooid met poedersuiker.
Smaak: zacht, met pruimen, enkele druivenpit tannines met een vleugje anijs.
Afdronk: medium en goed uitgebalanceerd met kruidige hout-punches en een frambozenjam overlay.

BLAIR ATHOL 12YO. SYRAH CASK: Dit is een 12-jarige vintage uit de Tulip Edition-reeks van DS Tayman, geproduceerd in de Hooglanden door de malt masters van Blair Athol Distillery. Gerijpt in een virgin oak hogshead en afgewerkt in een first fill Syrah-vat, is deze fruitige expressie een uitzonderlijk voorbeeld van rijke en diepe wijninfusie. Gebotteld op 46% alc. 1 van 418 flessen, gerijpt op vatnummer 1800927.

Neus: Intens fruitig en rijk. Winegums, sinaasappelschil, gekarameliseerde suiker en heerlijke oude eikenhouten kruiden.
Smaak: Intens fruitig, stroperig en krachtig. Rode winegums met mandarijnessence en rijke kruiden.
Afdronk: Krachtig en vol, met de zoetheid van rozijnen en zachte kruiden die blijven hangen.

€ 49,99 P/FLES

Wijn van de Maand; Chemin des Lions & Grand Chemin! Pays d'Oc, € 9,99 p/fles & 6e fles gratis

De bijzondere wijnen van Chemin des Lions zijn vernoemd naar de ‘Chemins’, de paden tussen de wijnranken. De wijnboer loopt tussen de ranken door waar hij de wijngaarden inspecteert en de druiven proeft op optimale rijpheid. Deze wijngaarden liggen ideaal gesitueerd bij de ‘Golfe du Lion’, een zeebaai in het noordwesten van de Middellandse zee met een zeer belangrijke maritieme en mediterrane invloed op de wijngaarden. Ze voert koele lucht aan in dit zonovergoten deel van Frankrijk, waardoor de wijnen uiteindelijk verfijnder en eleganter worden. We hebben van dit wijnhuis 3 prachtige wijnen benoemd tot wijn van de maand November;

CHEMIN DES LIONS CHARDONNAY: Een houtgerijpte Chardonnay die niet door een overdaad aan vanille verveelt… Rijpe druiven worden geplukt in de wijngaarden rond het dorp Homps, met de mediterrane invloeden van de Golfe du Lion. Tijdens de gisting blijft de wijn gedurende 1 maand bij de most, deze wordt regelmatig geroerd om zo alle verfijnde smaken los te maken. Hieraan dankt deze wijn ook zijn krachtige en rijke smaak. Een rijping op Frans eiken hout volgt om het geheel van smaken te laten trouwen. Een ronduit schitterende Chardonnay!

Rijke botertoetsen aangevuld met fruitige toetsen van mango, ananas, jonge mandarijntjes en citrus fruit. Alles voorzien van een onderliggende maar perfect evenwichtige minerale frisheid

CHEMIN DES LIONS PINOT NOIR-MERLOT; zwoel, hartverwarmend en zijdezacht. 50% op Frans eiken gerijpte Merlot aangevuld met 50% Pinot Noir is de bijzondere verhouding in deze wijn. De wijngaarden liggen rond het dorp Pépieux, met de mediterrane invloeden van de Golfe du Lion. De Pinot Noir zorgt ervoor dat alleen lichte en soepele tannines in de wijn te vinden zijn. Maar onderschat de subtiele kracht van de Merlot niet met zijn rijp fruit!

Zachte en lichte aanzet, met rijp, rood fruit en soepele tannines. Een zachte kruidigheid geeft het geheel een mooie finale. Zeer smaakvol door zijn fruit, lichte kruidigheid en een mooie toets vanille

GRAND CHEMIN, CUVÉE VELOURS; een prachtige wijn op basis van Mourvèdre met sterk zwart fruit en fluweelzachte smaken. Geblend met Grenache voor het rode fruit en Syrah voor het peperige kruid en zijdezachte tannines is een match made in heaven. Past geweldig bij een filet mignon, gegrilde aubergine of pulled pork.

Fluweel is het toverwoord bij deze wijn. Prachtig zacht, smaakvol, intens. Sterk donker fruit, zwarte peper, kaneel, jammig rood fruit, zachte tannines en een zeer lange afdronk.

€ 9,99 PER FLES, 6E FLES GRATIS!

Single Malts of Scotland Reserve Casks - 3 verschillende whisky's nu met € 10,- korting!! (per fles)

Single Malts of Scotland is een label van de onafhankelijke bottelaar Elixir Distillers. Sinds 2002 worden onafhankelijke vintages in verschillende series onder dit label gebotteld. Het mooie van Single Malts of Scotland is dat zij heel zuivere, strakke whisky’s maken zonder poespas. In de Reserve Casks serie vindt je whisky’s van vrij onbekende distilleerderijen óf a-typische vatrijpingen van wat bekendere merken. Reserve Casks zijn small-batch whisky’s, vaak van tussen de 2 en 8 vaatjes max. Dus beperkte oplages, maar iets meer verkrijgbaar dan de Single Casks die ze bottelen. Alle whisky’s in de Reserve Casks serie worden gebotteld op 48% alc.

Wij kochten de laatst beschikbare flessen voor Nederland op bij de importeur, met een fijne korting waardoor we deze whisky’s (zo lang de voorraad strekt) voor een scherpe prijs kunnen aanbieden!

PARCEL #12 ARDMORE 13 YEARS OLD EX-BOURBON CASKS

Deze single malt werd in 2009 in Ardmore gedistilleerd en rijpte 13 jaar voordat hij in 2023 door The Single Malts of Scotland werd gebotteld en werd toegevoegd aan Parcel No.11 van de Reserve Casks-collectie. Deze small batch uitgave van Ardmore Single Malt whisky heeft gerijpt op 6 ex-Bourbon vaten. Normaal € 79,99, nu zo lang de voorraad strekt € 69,99 per fles >> online bestellen

Neus: Verkoolde kruiden en heide worden vergezeld door toffee-appels en bloemige honing.
Smaak: Zacht fruitig, met pittige tonen van gekonfijte citrus en perendruppels, bloemige heide en turfrook.
Afdronk: Sappige gerst, druppeltjes honing, een vleugje peper en aanhoudende rook.

PARCEL #12 BEN NEVIS 9 YEARS OLD EX-REFILL SHERRY BUTTS

Deze single malt uit Ben Nevis, gedistilleerd in 2013, rijpte de daaropvolgende negen jaar in slechts vier refill ex-sherry-butts. Normaal € 72,99, nu slechts € 62,99 per fles! >> online bestellen

Neus: Chocoladerozijnen, sappige rozijnen, praline en pruimen.
Smaak: Rijk en zoet met Bakewell Tart, melkchocolade, nougat en verkoold eikenhout.
Afdronk: Tropische vruchten blijven hangen in de afdronk met gekonfijte ananas en zoete, pittige citrus.

PARCEL #12 ROYAL BRACKLA 9 YEARS OLD EX-BOURBON CASKS

Deze single malt van Royal Brackla is gebotteld voor The Single Malts of Scotland Reserve Casks Parcel No. 12 en rijpte negen jaar lang in een batch van zes ex-Bourbonvaten. Normaal € 65,-, nu zo lang de voorraad strekt slechts € 55,- per fles >> online bestellen

Neus: Druppels van bloemenhoning, nougat en een vleugje anijs, met vanille shortbread dat zich op tijd voegt.
Smaak: Die boterachtige shortbread blijft hangen, vergezeld door citroendruppels en gebarsten peperkorrelhitte.
Afdronk: Subtiele rode vruchten, vanillecrème, een vleugje houtachtige kruiden.

(Meer) Nieuwe whisky's in November 2024;

Proeverijen in Oktober 2024

In Oktober staan de volgende proeverijen op de agenda;

ZATERDAG 23 NOVEMBER – F.D. ROOSEVELT WHISKYBAR & CLUB VRIJ GEOPEND! Deze avond is iedereen die zin heeft in een drankje van harte welkom, om lekker te genieten van prachtige cocktails, héél veel open flessen whisky (200+) en nog veel meer mooie dranken. En natuurlijk kunt u ook bij ons terecht voor een goed glas wijn of een lekker warm drankje als u wilt 😉 We zijn deze avond geopend van 20:00 uur tot 0:00 uur, en een tafeltje reserveren is gewenst. Dit kan via email; info@fdroosevelt.nl of WhatsApp; 06-46191335. Zien we je dan??
VRIJDAG 29 NOVEMBER – OPEN INLOOP WHISKYPROEVERIJ IN DE WINKEL! Op Black Friday, kun je van 16u tot 20u vrij binnen lopen om enkele whisky’s van onze proeftafel te komen proeven. Met super-toffe (stapel)kortingen deze avond omdat het Black Friday is!
ZATERDAG 30 NOVEMBER – PORT PROEVERIJ! Deze proeverij is uitverkocht.

Vista Alegre Limited Edition Tawny Port 20 Years Old

Deze Limited Edition 20 jaar oude Tawny Port is een zeer bijzondere batch die tot leven is gekomen door de kunst en magie van de “blend”. Door de zorgvuldige keuze te maken uit de wijnen uit de beste oogsten. De oogsten die doen herinneren aan de mooie geschiedenis van de regio, zoals de jaren 1995, 1997 en 2000. Deze wijnen met hun rijping op eikenhouten vaten worden bijna religieus bewaard in de kelders van Vista Alegre, midden in het hart van de regio Douro.

Geur: Elegant en aromatisch dankzij de langdurige rijping op eikenhout. Bevat een grote verscheidenheid aan aroma’s van gedroogd fruit en noten zoals hazelnoot en amandel, met accenten van kaneel en vanille.
Smaak: Fris en fluwelig. De eerste slok onthult een harmonieuze structuur en een geweldig diepe smaak.
Afdronk: Lange en delicaat, zacht en warm

Deze Port kan het beste worden geserveerd op een temperatuur tussen 10ºC en 12ºC. Het is een uitstekende begeleider van desserts die zijn gemaakt van bijvoorbeeld chocolade, noten, kruiden (kaneel) of karamel. Het gaat ook goed samen met koffie en chocolade. Omdat Port een natuurproduct is, is de kans groot dat er in de fles kleine afzettingen ontstaan. Het moet zorgvuldig worden geserveerd zodat het niet troebel wordt.

Slechts beperkt verkrijgbaar; op = op

€ 46,99 p/fles

PAUL JOHN CHRISTMAS EDITION 2024 SINGLE MALT

ZO LANG DE VOORRAAD STREKT

De Christmas 2024 van Paul John is de 7e botteling in de Christmas Edition Serie. Non-chill filtered en gebotteld op een alcoholpercentage van 46%. Deze whisky heeft gerijpt op een combinatie van Amerikaanse virgin oak en Caribische Rum vaten!

Neus: Exotische aroma’s van mango en ananas, heerlijke vanillecake met karamelvla en een onverwachte hint van sandelhout.
Smaak: Intense smaken van kruiden, kokosnoot en gekonfijte sinaasappel met een vleugje geproefd eikenhout.
Finish: Rijk aan fruit, perzik en gezouten toffee met prettige tannines.