€43.99
De Bache-Gabrielsen American Oak is echt een unieke Cognac, en toont de bereidheid om de Cognac productie tot in Tennessee te brengen. Het resultaat is een werkelijk delicate en uitgesproken smaak, puttend uit de tropische aroma’s van de Amerikaanse eik zelf. Men blijft trouw aan de kunst van de productiemethoden die door vorige generaties zijn doorgegeven, gebruikmakend van de klassieke Ugni Blanc druivensoort, maar deze keer wordt hij gerijpt in nieuwe Amerikaanse Tennessee eiken vaten gedurende ten minste zes maanden.
Uiteraard ondergingen de eaux-de-vie hun normale rijpingsproces in Limousin eiken vaten, maar voor de laatste 6 maanden selecteerde Keldermeester Jean-Philippe Bergier de Tennessee eiken vaten voor de final touch. De lancering van de American Oak viel samen met de uitbreiding van het bedrijf naar de Amerikaanse markt, en was zeker een passende manier om dat te doen. Het is een vooruitstrevende blend die de internationale bekwaamheid van Bache-Gabrielsen Cognac illustreert.
De eaux-de-vie geven een nieuwe betekenis aan de voorouderlijke wereld van Cognac. Het resultaat is een VSOP Cognac van de cru Fins Bois, met een Nieuw-Amerikaanse afdronk die whisky-liefhebbers zeker zal bevallen.
Exceptionally floral, with hints of cinnamon, vanilla, honey, iris and cigar on the nose.
