Berry Bros & Rudd Caol Ila 2011 – Single Moscatel Cask #312217 / 50,4% alc.

Berry Bros & Rudd Caol Ila 2011 Islay single malt whisky, gebotteld in 2023 uit een single cask zonder enige kunstmatige kleuring of koude filtratie. Deze prachtige Caol Ila onderging een initiële rijping in een hogshead-vat voordat hij eindigde in single cask 312217, een Moscatel-vat. Van deze unieke whisky zijn slechts 255 flessen geproduceerd, die elk de natuurlijke vatsterkte van de whisky van 50,4% weergeven.

Enorme aroma’s van rokerig spek en ahornsiroop stijgen uit het glas met een vleugje turfrook, houtskool, kleverige pruimen en gepolijst eikenhout. Dit is een gigantische dram! De smaak is net zo indrukwekkend met het bijpassende mondgevoel. Een draaikolk van rook en zoete shjerry gaat over in walnoten, vijgen, jam, op toast en met sigaren gevulde repen. Kruiden komen tot uiting in de afdronk, met aanhoudende, rollende rook die door het gehemelte druipt. Zet je schrap!