Bunnahabhain 12 Years Old Single Malt

Gerijpt op bourbonvaten en afgewerkt op sherryvaten. De neus van deze whisky heeft een zacht spekkarakter, met tonen van wol, geroosterd/verkoold hout, peper en truffel die een soberheid op de voorgrond bieden. De smaak is precies het tegenovergestelde: een levendige, zoete smaak met voldoende citrus- en appelfruit, karamel en butterscotch, allemaal duidelijk vanaf het begin. De turf is hier behoorlijk ver naar de achtergrond gedrongen, waarbij de sherry-invloed het overneemt en slechts wat tonvormige houtskool en olieachtige tonen doorlaat. De afdronk is vol en zuiver, met veel frisse sinaasappeltonen die je naar een volgende slok of een ander glas leiden… Gebotteld op 46,3% alc.

• Neus: Fris, zoet. Zeewier, mout.
• Smaak: Zacht, soepel. Sherry, nootachtig. Een beetje zoetigheid, moutige, sappige sultana. Iets kust-achtig.
• Afdronk: Sherried, mochaccino, kruiden, evenwichtige zoute smaak.