Ga naar de inhoud

Compass Box Art & Decadence

169.99

De Art & Decadence heeft als basis de mout whisky van de Balmenach Distillery. En deze whisky wordt gedurende een jaar apart gefinished in niet één, maar wel drie verschillende ex-wijn vaten. Madeira, Sauternes en Marsala zijn alledrie thuis wanneer ze bij het nagerecht op tafel komen. De invloeden van deze wijnen brengen sappigheid, tonen van gepreserveerd fruit en een honingzoet karakter met zich mee die de samenkomt met de vlezige zoetigheid die Balmenach in zich heeft. 

Daarbij zijn lagen gecreëerd door whisky van de Linkwood Distillery toe te voegen die zijn rijping heeft gehad in Paolo Cortado sherry-seasoned butts. Én mout whisky van de Glen Moray Distillery die is gefinished in Oloroso sherry-seasoned butts. Ook graan whisky van de inmiddels gesloten Port Dundas Distillery is toegevoegd voor om een randje van zijde en glans toe te voegen.

Rijk en aromatisch in de neus waarin rode appels, wax, hout en wijn tonen naar voren komen. Romig met een drop-achtig aroma. Banaan, toffee en custard blenden samen met Sauternes. In de mond vindt u tonen van gedroogd fruit zoals gouden rozijnen, abrikoos, appel en voldoende vanille. In de finish zijn de rondhangend tonen van pure chocolade en geurig eiken te ontdekken. 

Deze whisky is perfect als afsluiter van een diner. Wanneer pudding, taart, gelei, chocolaatjes en kazen verschijnen – typisch een moment voor uitbundige decadentie!

70cl. / 49% alc.

Compass Box Limited Editions – 9,496 flessen gebotteld

Oscar Wilde schreef dat we in een tijdperk leven waarin onnodige dingen onze enige benodigdheden zijn geworden. Het tijdperk waar meneer Wilde het hier over heeft is het einde van de negentiende eeuw. Dit is wanneer de Aesthetic Movement (relatief kleinschalige beweging van kunstenaars uit meerdere disciplines waaronder schrijvers, dichters, musici, ontwerpers en schilders die elkaar beinvloedden in het Victoriaanse U.K.) de geboorte veroorzaakte van de Decadent Movement. En die stroming/beweging was voor en door mensen voor wie meer altijd meer is. Kunst werd gemaakt in naam van de kunst. Er waren hierbij geen verborgen motieven. En dat geldt ook voor deze whisky. Een whisky zoals de Art & Decadence mag dan wel geen strikt noodzakelijk iets zijn, maar dat is nou juist het glorieuze punt van deze mooie uitgave…