Compass Box Juveniles

Al meer dan 30 jaar is Juveniles Bistrot à Vins in het 1e arrondissement van Parijs een kruispunt voor wijnmakers, producenten van gedistilleerde dranken, schrijvers en verschillende soorten minzame levensgenieters van over de hele wereld.

Compass Box & Juveniles delen een vergelijkbare benadering van lekker eten en drinken. Beide producenten zijn op zoek naar een combinatie tussen integriteit en de vrijheid weten te behouden zodat je niet alles té serieus hoeft te nemen. De twee bedrijven zijn wel nog steeds geobsedeerd door kwaliteit en herkomst. En ze houden ervan om dingen op hun eigen manier te doen.

Voor deze Limited Edition vroeg Tim aan Compass Box om iets te creëren “…helder, zacht, niet rokerig…een essemblage misschien van de 12 en 15 jaar oud…”

Deze assemblage (we houden van Tim’s gebruik van dit wijnwoord om het blenden van whisky te beschrijven) bestaat uit single malt whisky’s van vier distilleerderijen, die elk een onderscheidend vermogen aan het geheel geven.

U vindt tonen van gerstesuiker, pear drops-snoepjes en vanille, aangevuld met een etherisch onderliggend kruidig ​​karakter. Gebotteld op 46% alc.