Compass Box is in 2020 opgericht door de amerikaan John Glaser.Door zijn kennis van whisky en whisky mensen, en zijn passie voor blenden van dranken (wijn en whisky) is hij er in geslaagd een prachtig bedrijf te stichten en uit te bouwen. Hij blend whiskies, van verschillende distilleerderijen, tot een eindproduct dat hij goed genoeg vind voor zijn Compass Box naam. 5 soorten zijn regulier te koop, daarnaast verrast hij de wereld met jaarlijks 3-5 soorten gelimiteerde whisky. Bekend om hoge kwaliteit, lage prijs en fantastische uitstraling! De core range is net vernieuwd, en bestaat uit Crimson Casks, Nectararosity, Orchard house en de Peatmonster
Compass Box The Peat Monster
€56.99
Compass Box’ Peat Monster is een eigenwijze whisky. De Peat Monster bevat malt whisky’s van het legendarische Isle of Islay, samen met een portie Highland malt. Het resultaat is rijk rokerig, met onderliggende hints van fruit en eiken. Naast de turfinvloeden een van de fruitigste whisky’s van Schotland. Een levendige en geurige ‘sipper’ met een lichte rokerige en eiken invloed, perfect voor de thuisbar 😉
De basis voor deze whisky’s is de absolute topkwaliteit van de te gebruiken graan- en maltwhisky’s. Peat Monster is er voor echte turfliefhebbers. De balans en de rijke en subtiele zoetheid komt van de Caol Ila distilleerderij (64%), die mooi samensmelten met de rokerige complexiteiten van de Laphroaig single malt (35%). Voeg hier een heel klein beetje (1%) Highland Blended Malt aan toe voor de verfijning en diepgang, en je het resultaat is een turfachtige en rokerige whisky, met een romig en fruitig karakter in de mond. Heerlijk! Gebotteld op 46% alc.
- Neus: Turf, uitgesproken zoutgehalte, qua stijl merk je duidelijk dat Caol Ila de overhand heeft in deze blended malt, met daarnaast iets medicinaals. Zoet en fruitig.
- Smaak: Turf, eik, plantaardig, bloemig, koperachtig, zoet, rokerig spek, vleugje papaja.
- Afdronk: Een aanhoudende zoetheid, meer turf, bloemig: rozen en viooltjes, zoete kruiden, eik.
