De Bourgognes van de broers Maillard zijn zuiver, soepel en zeer drinkbaar. Het zijn rijpe wijnen die bulken van het fruit. De opvoeding is gericht op soepelheid en finesse.
Drink de rode in de zomer zelfs licht gekoeld, bij niet al te dominante gerechten van varkensvlees, gevogelte of charcuterie.
De witte wijnen staan bekend om hun raffinement, elegantie en zuiverheid! Lekker bij kip en gevogelte en salades.
