Edinburgh Gin “Cannonball” Navy Strength
€34.50
Cannonball Gin is een ‘navy strength’ uitdrukking van Edinburgh Gin. De gin wordt gebotteld op 57,2% ABV, of 100 proof, de sterkte waarmee buskruit nog steeds zou ontbranden als het erin werd gegoten, wat de marine historisch gezien zou hebben gebruikt om te bewijzen dat hun gin-rantsoenen niet waren afgezwakt. Een pittige maar uitgebalanceerde gin, waarbij het dubbele van de gebruikelijke hoeveelheid jeneverbes wordt gebruikt om te profiteren van de hogere sterkte. Szechuan-peperkorrels geven een kruidig karakter aan de gin, terwijl pittige sinaasappel en citroen citrustonen toevoegen voor balans. De naam grijpt terug op het rijke maritieme erfgoed van de stad Edinburgh en is tevens een knipoog naar het beroemde One O’Clock Gun van Edinburgh Castle, dat elke dag om 13.00 uur afvuurt.
70cl. / 57,2% alc.
