Het mooiste verhaal over wijn.
Elena Walch is een toonaangevend wijndomein in Alto Adige, in familiehanden, en behoort tot de elite in de Italiaanse wijnproductie, met internationaal succes.
Elena Walch moedigde kwaliteit en innovatie aan en stond aan het hoofd van de kwaliteitsrevolutie in Alto Adige en heeft zowel lokale als internationale waardering gekregen voor haar inspanningen. Elena Walch, architect van beroep, trouwde in een van de oudste en belangrijkste wijnfamilies van de regio en bracht nieuwe, moderne concepten naar het traditionele etablissement. Nu wordt de verantwoordelijkheid voor het familiebedrijf in handen gelegd van de dochters, Julia en Karoline Walch, al de vijfde generatie.
De filosofie van het landgoed is gewijd aan het terroir – het idee dat wijnen de individuele uitdrukking moeten zijn van hun bodem, klimaat en teelt in de wijngaard – en dat dit moet worden onderhouden volgens de principes van duurzaamheid en moet worden doorgegeven aan de volgende generatie. De vaste overtuiging dat de kwaliteit van wijn in de wijngaard wordt gecreëerd, vereist compromisloos werk, rekening houdend met de individualiteit van elke wijngaard. Met 60 hectare aan cultuur, waaronder de twee topwijngaarden VIGNA Castel Ringberg in Caldaro en VIGNA Kastelaz in Tramin, behoort Elena Walch tot de belangrijkste protagonisten van de wijnbereiding van Alto Adige.
De wijnen tonen karakter, elegantie en grote persoonlijkheid, die de meest professionele wijnbereiding weerspiegelen. De uitstekende klimatologische omstandigheden en de uitstekende ligging van de wijngaarden produceren zowel frisse en fruitige witte wijnen als geconcentreerde en fluweelzachte rode wijnen.
