Hibiki Japanese Harmony 70cl.

Harmonie – een redelijk toepasselijk woord om deze uitgebalanceerde Japanse blended whisky uit de Hibiki-reeks te beschrijven. Hibiki Japanese Harmony wordt gemaakt met malt whisky’s van de Yamazaki en Hakushu distilleerderijen, evenals graanwhisky van de Chita distilleerderij. De whisky’s worden getrokken uit 5 verschillende soorten vaten, waaronder Amerikaanse witte eiken vaten, sherryvaten en Mizunara eiken vaten. De blend zelf is gemaakt door het blendingteam van Suntory Whisky, onder leiding van Master Blender Shingo Torii. Een elegante whisky, met vleugjes honing, sinaasappel, een kruidachtige toets of twee en licht eikenhout. 43% alc.

• Neus: Rode bessen, groene appel en lagen rijke honing.
• Smaak: gesmolten boter en gekarameliseerde dadels. Een vleugje geurig sandelhout ontwikkelt zich tot verwarmende, eikenachtige kruiden.
• Afdronk: Bruine suiker, schillen van citrusvruchten, witte druif en zwarte peper.