Isle of Harris Gin

Isle of Harris Gin een gin van het schotse eiland Harris. Voor de productie wordt gebruik gemaakt van zeewier (sugar kelp) uit het omringende water… verdere botanicals zijn o.a.: Angelica, Staartpeper en Koriander. De gin wordt afgevlakt met water uit de beek. De zeewier geeft de gin een maritiem karakter. De geur bevat dennennaalden en citrustonen. De smaak is fris citrus met groene tonen van de zeewier. De afdronk is lang waar de citrus wat afneemt en vanille en peper blijven hangen met een hint naar de zee.

70cl. / 45% alc.