Na het succes van Coffey Grain en Coffey Malt werden in 2017 twee nieuwe uitdrukkingen, Coffey Gin en Coffey Vodka, aan het assortiment toegevoegd om de schoonheid van de Coffey-stills verder na te streven. Dit project werd gerealiseerd door de materiële en immateriële activa van Nikka te combineren, zoals de traditionele Coffey-stills, de expertise in het distilleren van gin en wodka sinds de jaren zestig, en de mengvaardigheden die hij had geërfd van de oprichter, samen met de innovatieve geest.
De voortreffelijkheid van Nikka’s Coffey-destillaten wordt algemeen erkend door het uitgebreide assortiment.
