Quinta da Alorna onderscheidt zich niet alleen door de kwaliteit van de wijnen die het produceert, maar ook is de Quinta van een uitzonderlijke schoonheid midden in Portugal in de buurt van Santarem. De wijnen zijn gemaakt van een selectie van de beste rassen en geproduceerd met behulp van nieuwe technologieën. De 280 hectare wijngaard, zijn verdeeld in Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouchet, Arinto en Chardonnay, Quinta da Alorna produceert wijnen van kwaliteit.
Quinta da Alorna Arinto&Chardonnay Reserva
€10.99
Omschrijving: Frisse aroma’s van citrus van de Arinto druif met tropisch fruit van de Chardonnay druif en kruidigheid van de houtrijping. Vol met goede balans tussen de zuren van de Arinto, volle tonen van de Chardonnay en kruidigheid van het Franse eiken.
Gastronomie: Serveren 12°C. Perfect bij vis en romige kazen.
Extra Informatie: Per soort met de hand geplukt. De Arinto druiven worden gefermenteerd op 15°C in RVS tanks. De Chardonnay druiven worden 3 maanden “sur lie” gefermenteerd in vaten van Frans eiken via de “Bâtonnage” methode.
Quita da Alorna heeft 220 ha. aan wijngaarden. Naast wijnbouw houden ze zich ook bezig met landbouw en bosbouw op hun 1.900 ha. grond
Reserva
De reserva wijnen zijn alle drie een blend van twee druivensoorten in combinatie met (lichte) houtrijping. Volgens Alorna is dit de ultieme combinatie. De druivensoorten versterken elkaar en zorgen voor een waanzinnige smaakbeleving. De houtrijping zorgt voor karakter en diepgang. Deze wijnen kunnen ook mooi gastronomisch worden ingezet.
Arinto & Chardonnay
Deze wijn heeft combineert Citrus tonen en de mineralen die je van de Arinto kent. Rijp geel fruit en nuances van geroosterde Chardonnay. Soepel en in balans. Heeft een gedeeltelijke rijping van 4 maanden op Amerikaans eiken gehad. Past goed bij intense visgerechten, zachte kazen en Cod au gratin. Is op zijn best tussen 10 – 12ºC.
Druivensoorten: Arinto-Chardonnay
12,5%alc Tejo , Portugal
