Takamaka Rum Pti. Lakaz Batch #2 – St. Andre series
€51.99
Takamaka Pti Lakaz is een rum van de Trois Frères-distilleerderij, opgericht in 2002 op het Seychellen-eiland Mahé. Het is een mix van pure rietsap-rum en twee melasse-rum.
Eenmaal gedistilleerd in een ijzeren ketel, wordt de pure rietsap-rum gerijpt in vier verschillende vaten, waaronder twee portvaten. Vervolgens wordt het gemengd met melasse-rum, gedistilleerd in een ijzeren en kolomstilleerder, 3 jaar gerijpt in ex-bourbon eikenhouten vaten, en Bajan Foursquare 8 jaar oude melasse-rum. Het bottelen gebeurt zonder koude filtratie of additieven van welke aard dan ook en gebotteld op 45,1% alc.
Deze rum zit vol rijk fruit, zoals gedroogde abrikoos met tonen van steranijs en gedroogde cacaobonen, die uitmonden in een complexe afdronk vol droge kruiden.
