Taylor’s Port is al meer dan drie eeuwen geleden opgericht, in 1692. Het is een van de oudste oprichters van de Port-huizen. Taylor’s was een van de eerste gestichte porthuizen, door Engeland en voor Engeland. Vandaar de Engelse naam. De gehele ontwikkeling van de portconsumptie werd geïnitieerd door de Engelsen, omdat tijdens weer een oorlog met de Fransen de bordeauxwijnen niet meer gekocht konden worden. Door de andere kwaliteit van de Portugese wijnen werd een begin gemaakt de wijnen te “versterken”, om meer geliefd te worden bij het grote publiek. Het begin van een bloeiende Port industrie!
Taylor’s Golden Age 50yo Port
€279.99
Deze 50 jaar oude Tawny van Taylor’s is afkomstig uit de oostelijke gebieden van de Douro-vallei waar een klimaat met zeer warme zomers en koude winters heerst. Het terroir kent elementen van leisteen en schist. Taylor’s heeft een van de meest uitgebreide reserves van zeer oude vatgerijpte port. Voor deze TOP-Port is een blend gemaakt van ports die vijf decennia in eikenhouten vaten hebben gerijpt. Deze port heeft een aromatische geur van rum en rozijnen aangevuld met specerij-achtige tonen van kruidnagel, nootmuskaat en zwarte peper. In de rijke smaak proef je pruimen, kweepeer en abrikoos die heerlijk samen gaan met een vleugje citroen- en sinaasappelzeste. Een uitstekende begeleider van vele desserts. Hij combineert goed met smaken van vijgen, amandelen en karamel. Past uitstekend bij een crème brulée of een bord wilde aardbeien.
Door het rijpen van een halve eeuw in eikenhouten vaten, bereikt deze uitzonderlijke port zijn ‘Golden Age’. De Golden Age is de nieuwste lijn van Taylor’s Port waarmee Taylor’s een Port presenteert die perfect in evenwicht is.
Op voorraad
