Tomatin 2008/15yo. “Sherry Collection” Palo Cortado Sherry Cask

In navolging van de “Italian Collection” en de “Portugese Collection” kwam Tomatin in 2024 met een nieuw drieluik; de “Sherry Collection”. Met dit keer 3 whisky’s van verschillende vintage-jaren, die gerijpt zijn op 3 verschillende sherryvaten. Deel 2 van de Sherry Collection is deze prachtige  Tomatin Sherry Collection 15 years old Palo Cortado is gerijpt in Palo Cortado Butts. De whisky werd gebotteld op 46% alc. en is gelimiteerd verkrijgbaar.

Aroma’s van sinteltoffee en gedroogde sinaasappel ontwikkelen zich in de mond tot tonen van melkchocolade met paranoten (ook wel Braziliaanse noten) en geroosterd fruitbrood. De afdronk is complex en pittig met zwarte thee en gemberwortel.