Tomatin 12yo. Single Malt “Italian Collection” Barolo Edition

De Italian Collection van Tomatin is een set van 3 bottelingen die elk zijn gedistilleerd op 6 december 2010, waarbij de spirit gedurende 10 jaar in traditionele Ex-bourbon eikenhouten vaten werd bewaard. Op 10 februari 2021 werd de whisky vervolgens voor nog eens 2 jaar verplaatst naar Marsala-, Amarone- of Barolo-wijnvaten, wat resulteerde in een prachtig trio van single malt Scotch whisky’s. Deze Barolo edition is nr.3 van de set, gefinisht in ex-Bafrolo wijnvaten en gebotteld op 46% alc. 

Aroma’s van glühwein en pure chocolade leiden, terwijl in de mond tonen van gekruide mede met cranberry en een onderliggende frisse Citrus in de vorm van grapefruit te vinden zijn. Lichte tannine en gesuikerde amandelen blijven hangen in de afdronk.