Wij mochten ‘m al even proeven tijdens de Teeling Whiskey masterclass op het Zoomer Whisky & Rum Festival op 29 Augustus j.l. En samen met de andere masterclass-deelnemers waren we het er al over eens dat dit een heel mooie whiskey is. Alleen moesten we er nog even op wachten…
En daar is ‘ie dan! De Teeling Single Malt Whiskey. Een No Age Statement (NAS – geen leeftijds aanduiding) whiskey bestaande uit whiskeys die tot 23 jaar hebben gerijpt. Die rijping gebeurde in vijf verschillende types van (versterkte)wijn-vaten: Sherry, Port, Madeira, een Cabernet Sauvingon en een witte wijn uit de Bourgogne. Deze specifieke combinatie is een absoluut unicum in de Ierse whiskey en zorgt voor een innovatieve smaak en een persoonlijk karakter. 
Deze heel bijzonder combinatie van vaten zorgt voor een karakteristieke rijke kleur. Naast de typerende kleur zorgt deze combinatie ook voor een levendige en evenwichtige smaak van onder andere gedroogd fruit, citrus, vanille, kruidnagel en andere kruiden. Deze gepatenteerde rijping en vatting techniek levert dus een zeer bijzondere Ierse whiskey. Zoals alle Teeling whiskeys werd ook de Teeling Single Malt gebotteld op 46% en is de whiskey non chill-filtered.
Deze Teeling Single Malt whiskey is een prachtige aanvulling op de huidige range whiskey’s van de Teeling Whiskey Co. en u kunt deze mooie whiskey bij ons kopen voor € 48,50 per fles. Uiteraard kan er eerst van de whiskey geproefd worden indien gewenst 🙂
