Rhum J.M. Fumée Volcanique – L’Atelier des Rhums
€41.50
Caribische rum uit Martinique, J.M Fumée Volcanique rijpt 12 tot 14 maanden in ex-bourbonvaten, waardoor intense aroma’s van gezouten boterkaramel, rook, limoen, honing en anijs ontstaan. Rook is hier het belangrijkste smaakcomponent. Het ontleent zijn naam aan de vulkanische grond waarin het al zijn suikerriet op het landgoed Habitation Bellevue laat groeien, net boven de distilleerderij.
Aroma’s van gezouten boter en karamel met smaken van rozijnen, lichte rook, honing en anijs. Een vleugje limoen op het gehemelte met een lange verwarmende afdronk. Gebotteld op 49% alc.
