Jerry Lohr en zijn team zijn rasechte wijnpioniers in Californië. Al twee generaties lang hebben zij een leidende rol in Central Coast. Toen Jerry zich daar in de late jaren zestig vestigde, genoot het gebied nog geen fractie van zijn huidige status als een van Noord-Amerika’s meest vooraanstaande wijngebieden. Het was dus een grote gok voor de boerenzoon uit South-Dakota om een wijngaard aan te leggen in zo’n onontgonnen gebied. Zijn dappere besluit is in de loop der jaren echter rijkelijk beloond. Met zijn durf, visie en agrarische ervaring heeft Jerry Lohr een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de Californische wijnindustrie. Geheel terecht groeide J. Lohr Vineyards & Wines uit tot een van de meest gewaardeerde wijnhuizen van de streek en omvat het nu bijna 600 hectare cool climate wijngaarden in Monterey beplant met chardonnay, riesling en pinot noir. In Paso Robles verbouwt Lohr op nog eens 1200 hectare Bordeaux- en Rhône-druiven
J. Lohr “Hilltop” Cabernet Sauvignon 2021 – Paso Robles
€44.99
Opwindende bramen- en bosbessenaroma’s worden versterkt door geplette viooltjes, kruiden uit de Provence en kruidenthee. In de mond, dicht en zacht, met fijn gestructureerde tannines. Sappige lagen van zwarte en rode bessen leiden tot een heldere afdronk, geaccentueerd door gebaktonen van langdurige vatrijping. Heerlijk bij met rozemarijn gekruide ribeye en met knoflook geroosterde aardappelen met pastinaak en venkel. Een van de bekendste Cabernets van Paso Robles – afkomstig van J. Lohr’s beste wijngaarden in de appellatie!
Tijd in vat: 16 maanden in vaten van 225 liter. Frans eiken, zeer dichte nerf, 40% nieuw // Samenstelling van de “Hilltop” Cabernet Sauvignon;
- 95% Cabernet Sauvignon
- 3% Petit Verdot
- 1% Malbec
- 1% Cabernet Franc
-
WINE & SPIRITS, WINTER 2023