Strathearn Single Malt Whisky Triple Cask Matured 50% alc.

Iets heel gaafs hier; de inaugural release van Douglas Laing’s Strathearn Single Malt markeert het afstuderen van de legendarische onafhankelijke bottelaar in het rijk van het distilleren!

Douglas Laing nam de in Perthshire gevestigde Strathearn-distilleerderij over in 2019 en ging met een klein team aan de slag met het opnieuw lanceren van het merk en de creatie van deze, zijn eerste single malt. De whisky werd getrokken uit een selectie van 32 bourbon-, sherry- en virgin oak-vaten, waarbij oudere spirit werd gecombineerd met de overname van de distilleerderij en een deel jongere spirit werd gedistilleerd onder het nieuwe eigenaarschap, onder toezicht van hoofddistilleerder Angela Brown. Met een bevredigend ABV van 50% en gehuisvest in een mooie eikelvormige fles, kondigt deze release de huisstijl aan die Douglas Laing wil produceren bij Strathearn, en het is een spannend teken van wat er gaat komen van de verjongde Highland-distilleerderij.

• Neus: Verwacht een rijke gemoute gerstdiepte met zachte eik.
• Smaak: Mondbedekkende en stroperige invloeden van honing en botercrème met bakkruiden en gedroogde abrikozen.
• Afdronk: Lange, verwarmende afdronk van zelfgebakken en boterachtige haverkoekjes.