Glengoyne The Legacy Chapter III Single Malt

Het is het derde deel van Glengoyne’s The Legacy Series, en deze viert de oorspronkelijke accijnsbeheerder van de distilleerderij, Sir Arthur John Tedder. Tedder woonde ter plaatse nadat hij in 1889 zijn functie op zich nam, waardoor hij een scherp oogje in het zeil kon houden voor illegale whisky die de pakhuizen verliet!

Deze single malt wordt gebotteld uit een selectie van ex-sherryvaten die zijn gekozen uit de pakhuizen van Glengoyne, waar ze vermoedelijk zwaar worden bewaakt door de voorgangers van Sir Tedder. Een heerlijke herinnering aan het belang van aandacht voor detail, zoals altijd meesterlijk gedemonstreerd door de mensen van Glengoyne. Gebotteld op 48% alc.

• Neus: Geurige tonen van gekruid theebrood, met sappige honingdadels en gemalen kaneel, jammy bessen en schilferige appelgebak.
• Smaak: Plakkerige toffee en zoete kaneelbroodjes, veel sherryfruit, gebakken appel en gepocheerde peer, met romige mout en boterachtige eik die er comfortabel onder nestelen.
• Afdronk: Olieachtige mout, geroosterde koffie en een vleugje kruidnagel worden in toom gehouden door de aanhoudende zijdezachte karamel en zachte houtachtige kruiden.