Bache Gabrielsen Vintage 1999/22yo. Single Cask Cognac – Grande Champagne 46,9% alc.

Cognachuis Bache-Gabrielsen zet zich in voor cognacs die met passie en expertise worden gemaakt. In hun nieuwe serie “Years in Cask” bieden ze exclusieve, gerijpte cognacs aan, waarvan de jongste bijna 20 jaar op vat heeft gelegen. Het doel van de serie is – naast het trots tonen van de leeftijdsaanduiding op de flessen – om het effect van de rijping op eikenhouten vaten op de cognac te laten zien. 

De Vintage 1999 komt uit de regio Grande Champagne en het gaat hier om een single cask cognac, d.w.z. gebotteld in één vat (F-IV-24). De cognac werd gebotteld op 46,9% alc. en in totaal zijn er 714 flessen uit dit vat gekomen. De cognac is natuurlijk van kleur en gekoeld zonder filtratie. De aroma’s worden gekenmerkt door kruidnagel, peperkoek en sigarenkistjes, die goed worden aangevuld door de smaak van Braziliaanse koffie en pure chocolade.