Isle of Raasay Marsala Cask – Limited Release 2025 (50,7% alc.)

Dit is de allereerste release van de Raasay Distillery van dit type vat! Deze single cask whisky is vakkundig vervaardigd uit Raasay’s licht geturfde spirit en volledig gerijpt in ex Frazzitta Marsala Vergine barriques, alvorens te worden gebotteld op een robuuste 50,7% alcohol. Deze op Marsala gerijpte single malt is hierdoor doordrenkt met smaken van gebakken appels met abrikozen en aanhoudende gerookte toffee, een unieke combinatie van Siciliaans wijnerfgoed en modern Schots whiskyvakmanschap, resulterend in een zeldzame expressie.

• Neus: Druivenmost, zoet, lichte scherpte, parma viooltjes
• Smaak: Gestoofde appels, gember, ahornsiroop, zoete peer, balsamicoazijn
• Afdronk: Lange en aanhoudende rook