Douglas Laing’s Old Particular Glengoyne 12yo. Monbazillac Wine Cask Finish (wine cask collection)

Speciaal voor de nieuwsgierige whiskyliefhebber presenteert de Old Special Wine Cask Collection uitzonderlijke single malt whisky, verheven tot de beste finish in wijnvaten. Elke release is een fusie van traditie en innovatie, zorgvuldig geselecteerd om de harmonie tussen spirit en vat te benadrukken. Het resultaat? Whisky’s met een opmerkelijke diepte en complexiteit, elk met een uniek verhaal door de gelaagde, genuanceerde smaak.

Deze spectaculaire Glengoyne 12 jaar oude whisky is zorgvuldig gefinisht in een Monbazillac wijnvat uit Frankrijk. Dit zorgt voor een elegante zoetheid en fruitdiepte. De neus verleidt met rijpe boomgaardvruchten, perziken, kaneel, acaciahoning en gekonfijte citrusschil. Een dikke, mondvullende smaak ontvouwt zich met gebakken appel, tropisch fruit en marmelade op geboterde brioche. De middellange afdronk blijft hangen met gedroogd fruit, sinaasappelschil, honingraat en eikenhouten tannines.

Deze whisky werd gedistilleerd in 2012 en gebotteld in 2025 op 48,4% alc. In totaal zijn  er 317 flessen uit dit vat gekomen.