Februari 2026; Whisky & Wijn v/d Maand, proeverijen en meer!
Februari; Vastenavend, Valentijnsdag & Ardbeg Ten Cask Strength-release!
Het is Februari! Deze maand is er van alles te doen; Vastenavend, Valentijnsdag, de release van een nieuwe Ardbeg whisky, de eerste whisky-proeverij van het jaar en ook de whiskyclub komt deze maand voor het eerst bij elkaar (wegens uitvallen nieuwjaarsborrel in Januari :-/ ) Vanaf eind van de maand zullen er weer allerlei nieuwe proeverijen in de agenda staan, en zijn er ook een aantal leuke lanceringen en speciale whisky’s op komst! Dit is allemaal in Maart, maar de aankondigingen volgen snel, en één van deze speciale dingen is de komst van de Kilchoman European Tour naar Bergen op Zoom!! Hierover kun je meer lezen op deze pagina (klik voor link)
Voor de maand Februari hebben we de Idi di Marzo rood & wit gekozen als wijn van de maand, 2 toppers uit de Abruzzen, Italië. En onze whisky van de maand is deze maand de Cooper’s Choice Single Cask Tormore 2015 Port Cask Finish. Hierover meer in deze blogpost!
Wijn van de Maand Februari; Idi di Marzo Rosso & Trebbiano Bianchi
Het landgoed van Idi di Marzo is gelegen in Villamagna, in het mooiste druiventeeltgebied van de Abruzzo. Hier drukken de inheemse druivenrassen van Abruzzo – onder andere Montepulciano, Pecorino en Trebbiano – al hun frisheid en intensiteit met verve uit.
IDI DI MARZO “1910” ROSSO (rood)
De 1910, het jaartal van opricht van het wijnhuis Idi Di Marzo, is afkomstig van een blend van 30% Merlot- en 70% Montepulciano-druiven. Op het eerste gezicht toont het een robijnrood met heldere reflecties. In de neus vermengen intense tonen van zwarte bessen zich met wilde bramen, iets bossig. In de mond is er een perfecte overeenkomst met de geur. Een smaak met een licht kruidige afdronk. De 1910 past bij vleeswaren, verse kazen en zowel wit als rood vlees.
IDI DI MARZO “SETTE VIZI” TREBBIANO (wit)
Sette Vizi Trebbiano is de meest traditionele en historische van de Abruzze witte wijnen, een van de weinige variëteiten ter wereld die wijnen zowel fris als complex kan maken. De wijn rijpt ongeveer twee maanden in stalen vaten, gevolgd door nog een maand op fles. Het resultaat is een fruitige en geurige wijn, met aroma’s van witte bloesem. In de mond is deze wijn fris en perfect in balans, met citrustonen en exotisch fruit; zeer aangenaam als aperitief bij een breed scala aan gerechten!
€ 9,99 PER FLES
€ 49,99 PER DOOS A 6 FLESSEN
(mag ook gemengd)
Nieuwe wijnen bij DH17!
Whisky van de Maand; Cooper's Choice Single Cask Tormore 2015 Port Cask Finished
Cooper’s Choice Tormore 2015 Single Malt – Port Cask Finish 57,5% alc.
Gedistilleerd in augustus 2015 bij Tormore, werd deze single malt afgevuld in Amerikaanse eikenhouten vaten, alvorens te finishen in een ex-portvat. Na een totale rijping van zeven jaar werd de whisky gebotteld door The Vintage Malt Whisky Co., die in totaal 360 flessen onafhankelijk uitbracht voor de Cooper’s Choice-serie. Vatnummer 9530, gebotteld op 57,5% alcohol.
- Neus: Rode appels en gegrilde perziken voeren de boventoon, met geroosterd eikenhout dat een hartige kruidigheid toevoegt.
- Smaak: Kaneel en nootmuskaat voegen zich bij een melange van boomgaardvruchten, waarna donkere bosbessen en chocoladekoffiebonen hun intrede doen.
- Afdronk: Jamachtige fruit- en bloemige mouttonen, vanille en kaneelkoekjes.
Wij kochten de laatste 10 flessen van deze topper bij de importeur, op = op! Van € 81,99 per fles, zo lang de voorraad strekt nu slechts;
€ 71,99 p/fles
Vanaf 25 Februari verkrijgbaar; Ardbeg Ten Cask Strength Limited Edition
*** LET OP! DIT IS EEN VOORAANKONDIGING. WE NEMEN GEEN RESERVERINGEN AAN, VERKRIJGBAAR VANAF WOENSDAG 25 FEBRUARI 2026 9:00 UUR***
Ardbeg 10 Year Old Cask Strength wordt deze maand uitgebracht! De standaard Ardbeg 10 Year Old is al een van de meest gewaardeerde geturfde whisky’s ter wereld. En whiskyliefhebbers zijn over het algemeen ook dol op Ardbeg, dus dit is fantastisch nieuws 🙂 Deze nieuwe cask-strength editie belooft de lat nog hoger te leggen, met een “ongewoon hoog alcoholpercentage” van 61,7% – het hoogste alcoholpercentage van alle ‘Committee’-edities van Ardbeg tot nu toe.
Gerijpt in zorgvuldig geselecteerde Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten, waaronder enkele experimentele vaten die ongebruikelijk genoeg gevuld waren met onverdunde spirit, is deze cask-strength editie de eerste onder leiding van de nieuwe co-voorzitters, Master Blender Gillian MacDonald en Distillery Manager Bryony McNiven. “Deze Ardbeg Ten op vatsterkte is een gedenkwaardige viering van de klassieke stijl van onze distilleerderij,” aldus MacDonald.
“Ardbeg Ten Cask Strength bevat alle smaken die de commissieleden kennen en waarderen, maar dan met een nieuwe intensiteit. Wie het geluk heeft een fles te bemachtigen, zal aroma’s van toffee en teer ontdekken, met klassieke tonen van venkel en zeelucht, en zoete, rokerige smaken van turf, mout en gerookte kaneel – versterkt in een onvergetelijke dram.”
Ardbeg Ten Cask Strength rijpt uitsluitend in Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten en wordt niet koud gefilterd gebotteld met een indrukwekkend alcoholpercentage van 61,7%. De officiële beschrijving omschrijft het als een “turfachtige paradox”, met rijke rook en zeelucht die plaatsmaken voor een natuurlijke, ronde zoetheid. Alles is machtig in deze Ardbeg: de rook, de zoetheid, en alle vreemde en sublieme dingen daartussenin. Deze Ardbeg Ten Cask Strength zal zeer beperkt verkrijgbaar zijn bij DH17 als officiële Ardbeg Embassy, voor € 85,- per fles.
- Neus: Rijk, aards, rokerig en kruidig, met een heerlijke combinatie van toffee, teer en creosoot, koffiedik en zeelucht. Subtiele hints van vanille en limoen weten zich een weg te banen door de rook, en een paar druppels water brengen enkele klassieke Ardbeggiaanse aroma’s vrij, zoals venkel en gloeiende kampvuren.
- Smaak: De textuur is vol en duidelijk kruidig, en het gehemelte wordt verrast door een onmiddellijke en intense zoetheid, die doet denken aan gerookte kaneel en paprika. Hierna volgen enorme golven rokerige tonen – roet, teer, creosoot, veenmos en houtrook, om er maar een paar te noemen – maar de rokerigheid wordt altijd in evenwicht gehouden door een zachte mout- of biscuitachtige smaak.
- Finish: Mentholachtig en bijna verkoelend, met hints van eucalyptus en antiseptische zuigtabletten.
Vrijdag 27 Februari 2026; Smokey/Peated Whisky Proeverij!
Op vrijdag 27 Februari 2026 organiseren we weer een Smokey/Peated whiskyproeverij in onze F.D. Roosevelt Whiskybar & Club! Een avond vol rokerige & peated whisky’s, perfect passend bij de koudere wintermaanden! We zullen 6 of 7 whisky’s proeven deze avond, vergezeld door een goedgevulde borrelplank en bitterballen, want dat is altijd een goed idee 😉 De line-up is nog niet bepaald, maar er zal sowieso een toffe nieuwe Ardbeg whisky in zitten, evenals een mooie Berry Bros & Rudd single cask whisky natuurlijk!
- Datum: Vrijdag 27 Februari 2026
- Tijd: 20:00 uur tot ca. 22:00 uur
- Lokatie: F.D. Roosevelt Whiskybar & Club
- Kaarten: € 35,- per persoon [online bestellen]
