Islay’s Farm Distillery Kilchoman presenteert vandaag (17.03.2026) zijn nieuwe Maury Cask Matured! De Maury Cask Matured limited edition is geen finish; de whisky heeft de volledige rijpingsperiode doorgebracht in vaten die eerder gebruikt werden voor versterkte Maury-wijnen. Maury is een zoete, versterkte wijn uit de regio Roussillon in Zuid-Frankrijk, voornamelijk gemaakt van Grenache Noir-druiven. De rijping in deze wijnvaten heeft de whisky aroma’s van dadels, rozijnen en donkere honing toegevoegd, die prachtig in balans zijn met de natuurlijke turfrook en citruszoetheid van Kilchoman.

“De Maury Cask Matured is een primeur voor ons en iets wat je zelden op de markt ziet. Het rijpen in deze krachtige, versterkte wijnvaten kan een uitdaging zijn, maar als je het goed doet, kan het iets heel bijzonders opleveren.

We staan ​​bekend om ons beleid van volledige rijping voor veel van onze limited editions en dit is daar weer een voorbeeld van. Het brengt al die prachtige Maury-smaken naar voren in een krachtige en evenwichtige dram, om nog maar te zwijgen van de ongelooflijke karmozijnrode kleur van de whisky,” ~ Anthony Wills, oprichter van Kilchoman.

De Kilchoman Maury Cask Matured is gebotteld op een alcoholpercentage van 50% en is vanaf deze week verkrijgbaar! De whisky kost € 72,99 per fles, en kunt u hier online bestellen zo lang de voorraad strekt! 

(** deze whisky zal ook geproefd en gekocht kunnen worden tijdens de Kilchoman European Tour die op donderdag 19 Maart naar DH17 in Bergen op Zoom komt!!)