Port Askaig Cask Strength Small Batch #002-2024 (59,1% alc.)

“De ongetemde smaak van Islay” – Elke batch bestaat uit niet meer dan 60 vaten. Elk vat wordt geselecteerd op basis van de aroma’s, tonen en smaken die het aan de whisky toevoegt. Elke batch heeft een unieke code en toont de vaten die voor deze uitgave zijn gebruikt waardoor de ontvanger elk jaar de verschillende tonen die het hout en de blending aan deze Islay Scotch Whisky toevoegen, kan contrasteren, vergelijken en verkennen.

Batch #02-2024 kreeg de volgende vatrijping mee;

• 34% Pedro Ximinez Butts
• 36% Refill Butts & Hogsheads
• 28% Oloroso Sherry Butts & Hogsheads
• 2% Bourbon Barrels

Dit resulteerde in een whisky die pittige citroenschillen, zwarte peperkorrels, geroosterde boterhammen met marmelade en golven van dikke rook heeft in de neus. Met gezouten citrusvruchten, turfrook, rijke lagen toffee en licht aangebrande kruidige koekjes in de smaak, die vervolgens eindigt met peperige warmte, teerachtige rook, taaie karamel, gekonfijte citroenen en gerookt eikenhout in de afdronk. Top! Gebotteld op 59,1% alc.