Murray McDavid “Benchmark” Aberlour 11 Years Old – PX Sherry Cask

In 1879 richtte de plaatselijke bankier James Fleming de Aberlour-distilleerderij op in het gelijknamige dorpje, vlakbij de oevers van de rivier de Spey. Door de generaties heen is de whisky van Aberlour synoniem geworden met de fruitige invloeden van Spaanse sherryvaten, en op dat vlak stelt deze whisky niet teleur!

Deze whisky is een vatting van 3 vaten, te weten Ximénez-Spínola PX-sherryvaten 2400909, 2400910 & 2400911. In totaal zijn hier 901 flessen van gebotteld, op 57,2% alc. 

De zoete, gerst-rijke drank werd aanvankelijk gerijpt in oude sherryvaten en ontwikkelde zich in de loop van de tijd verder in de Europese eikenhouten vaten. Ze hebben lagen van zijdezachte zoetheid toegevoegd door deze stijlvolle Speysider te laten rijpen in verse PX-sherrybarriques van onze vatenpartner Bodegas Ximénez-Spínola. Een hemelse combinatie!

• Neus: Rijp fruit, sinaasappelschil, romige mout
• Smaak: Gesteriliseerde honing, zachte toffee, een vleugje bessen
• Afdronk: Een vleugje mokka, fruitig, zachte eik