Berry Bros & Rudd Longmorn 2011/14yo. Single Cask (cask #263) – 49,9% alc.

De naam Longmorn zou afgeleid zijn van een oud Schots woord dat “plaats van de heilige man” betekent. Deze maltwhisky, geproduceerd nabij Elgin, wordt zeer gewaardeerd om zijn zachte, complexe karakter en intense aroma.

Deze sherrygerijpte Longmorn sluit prachtig aan bij de oudere Speyside-rijpingsstijl. Rustig en zelfverzekerd in plaats van overdadig, laat hij zien waarom Longmorn zo’n gerespecteerde naam blijft onder whiskyliefhebbers. Deze single malt, gedistilleerd in 2011 in de Longmorn Distillery, rijpte 14 jaar, inclusief een oloroso-finish, alvorens te worden gebotteld met een alcoholpercentage van 49,9% uit vat #263. Er zijn slechts 125 flessen geproduceerd.

• Neus: Antieke houtpolijst, vijgen, in Armagnac gedrenkte dadels en sinaasappelolie.
• Smaak: Compote van donker fruit, cacaopoeder, gekruid eikenhout en subtiele kruiden.
• Afdronk: Aanhoudend gedroogd fruit, gepolijst eikenhout en een verwarmende sherryzoetheid.