Glen Scotia ‘Icons of Campbeltown’ #4; Vin Santo Wine Cask (53,8% alc.)

Glen Scotia komt met de vierde release in de bijzondere Icons of Campbeltown serie. Elke editie in deze vijfdelige reeks is geïnspireerd op de heilige en mythische wezens die in Campbeltown zijn vereeuwigd. In deze vierde release staat de Griffin centraal, een indrukwekkend legendarisch wezen met het lichaam van een leeuw en het hoofd en de vleugels van een adelaar.

Om dit bijzondere icoon tot leven te brengen, werkte Glen Scotia samen met de gerenommeerde kunstenaar Joel Holtzman, bekend van zijn werk voor onder meer Lucasfilm, Marvel, Disney en Macmillan. Ondertussen selecteerde en creëerde de Master Blender een whisky die perfect aansluit bij het verhaal en de krachtige symboliek van de Griffin. Deze 12 jaar oude, ongeturfde limited edition single malt is een eerbetoon aan Campbeltown. Na een finish van twaalf maanden op Vin Santo-wijnvaten ontwikkelt de whisky een rijke, honingachtige zoetheid, aangevuld met tonen van gedroogde abrikoos en rozijnen. Geroosterde amandel en hazelnoot zorgen voor extra diepte en warmte, terwijl een subtiele hint van kaneelkruidigheid langzaam blijft hangen.

• Neus: Rijke, zoete aroma’s van karamel en gedroogde abrikozen, aangevuld met de geur van gekonfijte rode appel.
• Smaak: Gelaagd en kruidig, met duidelijke tonen van nootmuskaat en kaneel. Daaronder komen geroosterde hazelnoten, gedroogde appelschil en een subtiele, donkere toon van cacao naar voren.
• Afdronk: Een warme, lange afdronk met sinaasappel en frisse citrus. De smaak ontwikkelt zich verder richting gekarameliseerde eik, met zoete tonen van crème brûlée.