Carel Nolet heeft een vooruitziende blik. Nog voor gin aan zijn opmars begon, ontwikkelde hij met zijn zonen verrassende recepturen. Het resultaat is eigenzinnig en zacht met een verrassend bouquet van Turkse roos, perzik en framboos. Fijnproevers zijn het erover eens dat NOLET’S Dry Gin Silver en Reserve puur én in een mix echt van een andere orde zijn.
Voortbouwend op het rijke erfgoed van zijn familie, werd Carolus Nolet Senior geïnspireerd om NOLET’S Reserve Gin te creëren, een gin voor speciale momenten in het leven. Om het echte vakmanschap achter ’s werelds eerste limited edition gin echt te waarderen, nodigt Carolus je uit om het langzaam te proeven, in je eigen omgeving, met je beste vrienden.
Een speciaal geselecteerde batch met extra toevoeging van onder andere saffraan. De gin wordt individueel genummerd met de hand en gepresenteerd in een prachtige goud gekleurde houten box die net als de fles pure luxe uitstraalt!
Floraal op de neus, voornamelijk rozenblaadjes en kamperfoelie. scherp met een vleugje jeneverbes op de achtergrond. Complex, moeilijk te omschrijven als een geheel. Fruitig bijna één geheel van aardbei met vleugjes van amandel. Zijn smaak ligt vrij heet op het gehemelte, sterk van smaak met vooruitliggend een fruitige toon, voornamelijk framboos. Aardse tonen, eiken tonen die gepaard gaan met engelwortel en saffraan. Op dat moment gevolgd door een fruitig midden dat langzaam vervaagd naar citroen. De afdronk is lang met een frambozige start en hinten van jeneverbes. De gin is zo perfect dat er geen cocktail is die deze gin beter maakt dan hij al is! Drink hem dan ook puur zo als hij bedoeld is en geniet van het vakmanschap.
Het begint in 1691..
” Ondanks de dreiging van oorlog met Frankrijk, besluit Joannes Nolet in Schiedam een distilleerderij te beginnen. Onvermoeibaar experimenteert hij met kruiden en specerijen om de volmaakte smaak te vinden. Zijn bevindingen vertrouwt hij toe aan zijn dagboeken en die vormen nu, ruim drie eeuwen later nog steeds de basis voor de ambachtelijk gestookte KETEL 1 jenever. Een inspiratiebron voor een van de oudste familiebedrijven van Nederland. Met inmiddels de 10e en 11e generatie Nolet aan het roer. En waar modern ondernemerschap hand in hand gaat met respect voor traditie” ….
