Cooper’s Choice “The Golden Cut” Aberfeldy 2015 Amontillado Sherry Cask Finish (50% alc.)

Een Highland Single Malt, gedistilleerd bij de Aberfeldy Distillery. De whisky werd gedistilleerd in September 2015 en gebotteld in 2026. Gerijpt op Amerikaans eikenhout in vat #1206, gedurende tien lange jaren. Heeft een extra rijping genoten in Amontillado Sherry cask. In totaal zijn er 342 flessen uit dit vat gekomen, gebotteld op 50% alc.

• Neus: Zoet met gebakken appels, honing en een vleugje hazelnoten.
• Smaak: Een fruitige whisky met zoete mout, kruiden en butterscotch. Gekarameliseerde amandelen en een vleugje droge sherry.
• Afdronk: De gebakken appels komen terug met kruiden en een licht droge toets in de afdronk.