Cooper’s Choice Tormore 2015 Single Malt – Port Cask Finish 57,5% alc.

Gedistilleerd in augustus 2015 bij Tormore, werd deze single malt afgevuld in Amerikaanse eikenhouten vaten, alvorens te finishen in een ex-portvat. Na een totale rijping van zeven jaar werd de whisky gebotteld door The Vintage Malt Whisky Co., die in totaal 360 flessen onafhankelijk uitbracht voor de Cooper’s Choice-serie. Vatnummer 9530, gebotteld op 57,5% alcohol.

• Neus: Rode appels en gegrilde perziken voeren de boventoon, met geroosterd eikenhout dat een hartige kruidigheid toevoegt.
• Smaak: Kaneel en nootmuskaat voegen zich bij een melange van boomgaardvruchten, waarna donkere bosbessen en chocoladekoffiebonen hun intrede doen.
• Afdronk: Jamachtige fruit- en bloemige mouttonen, vanille en kaneelkoekjes.