Cotswolds “Golden Wold” Single Malt Whisky – The Harvest Series #1 (52,5% alc.)

Golden Wold is een limited edition whisky van Cotswolds Distillery en de eerste release in hun jaarlijkse Harvest Series. Deze whisky is gerijpt in bourbon- en STR-rodewijnvaten, evenals vaten die eerder geturfde drank bevatten, wat resulteert in een complexe en gebalanceerde blend. Als eerbetoon aan het prachtige landschap van de Cotswolds zijn de presentatiekokers voorzien van originele kunstwerken van de lokale Cotswolds-kunstenares Josephine Trotter. Er zijn slechts 5.000 flessen van deze release, die niet koud gefilterd is en geen kleurstoffen bevat. Met een robuust alcoholpercentage van 52,5% zal een paar druppels water deze whisky heerlijk tot zijn recht laten komen.

• Neus: Zongedroogd hooi, met gekarameliseerde honing, eikenhouten vanille en subtiele tonen van turf.
• Smaak: Zijdezachte vla, met geroosterd eikenhout, cacaonibs en warme bakspecerijen.
• Afdronk: Turf smeult op de achtergrond, samen met geroosterde brioche.