Douglas Laing’s Old Particular Dutch Dram Masters Auchroisk 13yo. Ice Wine Cask Finish (55,4% alc.)

Met trots introduceren wij de tiende editie van The Dutch Dram Masters. Voor deze uitgave is gekozen voor het kunstwerk De Buitenpartij van Dirck Hals. Het schilderij toont een levendig gezelschap in de buitenlucht, waar elegantie, samenzijn en verfijning centraal staan. De rijke kleding, de ontspannen sfeer en de aandacht voor detail geven het werk een feestelijk karakter. Deze combinatie van vakmanschap, karakter en beleving sluit perfect aan bij deze exclusieve botteling. Een bijzondere whisky waarin traditie en verfijning samenkomen!

– – –

De Old Particular Auchroisk 13 Years Old – Ice Wine Cask is een single malt whisky, speciaal geselecteerd en gebotteld voor de tiende editie van The Dutch Dram Masters. Deze whisky komt uit de Auchroisk Distillery, gelegen in de Speyside regio van Schotland.

De whisky werd gedistilleerd in november 2012 en na 13 jaar rijping gebotteld in maart 2026. Voor deze editie kreeg hij een finish in een Ice Wine Hogshead. Ice wine is een dessertwijn van bevroren druiven, die bekendstaat om zijn geconcentreerde fruitige zoetheid.

In het smaakprofiel komen frisse citroenschil en groene appel naar voren, gevolgd door vanillecake, frambozenjam en een romige afdronk met kaneelkruidigheid. Een gelaagde en karaktervolle botteling die mooi aansluit bij de verfijnde en levendige uitstraling van De Buitenpartij van Dirck Hals. Gebotteld op 55,4% alc.

• Neus: Frisse citroenschil, groene appel, en een subtiele hint van vanillecake.
• Smaak: Fris en fruitig, frambozenjam en een lichte kruidigheid.
• Afdronk: Romig en zacht kruidig, met kaneel en een elegante, aanhoudende finish.