Elena Walch Pinot Grigio 2021 Alto Adige DOC

Elena Walch Pinot Grigio

Alto Adige, Italië
KLIMAAT & TERROIR: De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van

de steile wijngaarden langs de bovenloop van de Adige rivier.

VINIFICATIE: De druiven worden na kneuzing en zachte persing op 18°C vergist in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks.

DRUIVEN: pinot grigio
ALCOHOL PERCENTAGE: 13,00%

GEUR & SMAAK: Sappig, fruitig en levendig met rijpe peer, florale tonen, witte peper, salie en veel mineraliteit.

SERVEERSUGGESTIE: Veelzijdige wijn! Heerlijk als aperitief, bij gevulde salades, verschillende pastagerechten, risotto met groene kruiden, groentenquiches, milde kazen, gegrilde vis of kip en ook bij kaasfondue.

WEETJE: De rivier de Adige ontspringt bij de Passo di Resia in Zuid- Tirol en geeft de naam aan dit unieke gebied in de Dolomieten: Alto Adige.