Glen Scotia Double Cask Rum Finish – 46% alc.

Wat gebeurt er als je een al heerlijke, in bourbonvaten gerijpte Campbeltown single malt van de Glen Scotia distilleerderij neemt en deze vervolgens laat rijpen in nieuwe Guyanese Demerara rumvaten? Dan krijg je deze smakelijke traktatie. Dubbel vat, dubbel smaak, is de theorie hierachter, maar dit proces heeft ook een historische precedent. Glen Scotia heeft documenten die teruggaan tot 1815, vóór de oprichting van de distilleerderij, waaruit blijkt dat er in de stad al rumvaten aanwezig waren en te koop werden aangeboden. Gebotteld op 46% alc.

• Neus: Zeelucht omhult bruine suiker, geroosterde ananas en kaneel.
• Smaak: Dikke melasse wordt vergezeld door andere tonen die je zou verwachten van een combinatie van bourbon- en rumvaten, zoals gedroogde kokosnoot, banaan, vanille, nootmuskaat en steenfruit.
• Afdronk: Meer van die maritieme tonen en aromatische kruiden.