J. Lohr “Falcon’s Perch” Pinot Noir 2022

Toont het pittige aardbeienkarakter dat kenmerkend is voor Monterey County Pinot Noir. Heldere bessen- en watermeloenfruittonen vermengen zich met kruidnagel en salie in de neus. Delicate tannines in het midden van het gehemelte worden aangevuld met gedroogde kers, zwarte thee en umami in de afdronk.

Rijping: 90% gerijpt in roestvrijstalen tanks en 10% gerijpt in 2e en 3e vulling Franse eikenhouten vaten

Een beetje kruiden accentueert deze hartige Pinot Noir echt. Combineer met Spaanse chorizo, paella, paddenstoelengerechten of geroosterde zalm.