Jim Beam Double Oak Kentucky Straight Bourbon (43% alc.)

Er is een oud gezegde dat luidt: “Twee weten meer dan één”. Is die theorie ook van toepassing op whiskyvaten? Jim Beam’s Double Oak zou daar wel eens antwoord op kunnen geven. Deze bourbon rijpt namelijk eerst in vers gebrande Amerikaanse eikenhouten vaten, waarna de whisky voor het tweede deel van de rijping wordt overgebracht naar een nieuwe set vers gebrande Amerikaanse eikenhouten vaten! Gebotteld op 43% alc.

• Neus: Volle vanille, oud eikenhout, melkchocolade en een vleugje kardemom.
• Smaak: In eerste instantie subtiel peperig/eikenhoutig. Al snel zorgen golven van vanille-ijs voor balans in de smaak. Een paar vleugjes fruitige mout.
• Afdronk: De geroosterde smaak van gebrand eikenhout blijft lang hangen.