Kilchoman Rockside 11 Years Old (46% alc.)

** LEVERBAAR VANAF 7 JULI 2026**

De 11 jaar oude Kilchoman Rockside markeert een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van de Islay-distilleerderij. Vernoemd naar Rockside Farm, waar de distilleerderij gevestigd is, is deze botteling de opvolger van de befaamde 100% Islay-serie en belichaamt Kilchomans filosofie in zijn puurste vorm. De gebruikte gerst is verbouwd op de eigen velden van de distilleerderij, gemout, geturfd, gedistilleerd, gerijpt en uiteindelijk gebotteld op Islay. Voor deze editie is gerst gebruikt die meer dan tien jaar geleden is geoogst. Na traditionele verwerking en elf jaar rijping in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, is een single malt ontstaan ​​die op indrukwekkende wijze oorsprong en vakmanschap combineert. Met zijn evenwichtige samenspel van subtiele turfrook (20 ppm), fruitige accenten, zoete citrusfrisheid en kruidige nuances, benadrukt Rockside het unieke karakter van Kilchomans “Single Farm Single Malt”-aanpak. Als enige distilleerderij op Islay die alle productiestappen, van het gerstveld tot de fles, op eigen terrein uitvoert, geeft Kilchoman met deze botteling opnieuw een krachtig signaal af van authenticiteit, regionaliteit en compromisloze herkomst! 

• Neus: Fruitige tonen, frisse citrusvruchten, zachte turfrook
• Smaak: Evenwichtig, met zoet fruit, kruidig eikenhout en een lichte rokerigheid.
• Afdronk: Middellang tot lang, kruidig, droog en subtiel rokerig.