Le Morette Serai IGT Rosso del Veronese 2023

Deze wijn is het resultaat van een nauwkeurige vinificatie van de druiven, die verschillende rijpingsperiodes hebben. Tijdens de rijping worden de wijnen geassembleerd in eikenhouten vaten, met frequente “batonage”. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, terwijl een deel gedurende 6 maanden in tweede passage tonneaux rijpt.

Diepe robijnrode kleur met paarse tinten. Heeft een fruitige geur die doet denken aan kers, pruim en bessen; de smaak is evenwichtig, medium bodied, fris & zacht met een fijne structuur. Aanbevolen bij hoofdgerechten en risotto, vlees en medium gerijpte kazen. Ideale serveertemperatuur van 16-18 graden Celcius.