Single Malts of Scotland Ardmore 2009/12yo. Single ex-Laphroaig Cask 54,1% alc.

Een single cask Ardmore uit 2009, gebotteld als een 12 jaar oude whisky in 2022 door Elixir Distillers zonder kleurstof of koude filtering voor hun Single Malts of Scotland-serie, op zijn natuurlijke vatsterkte van 54,1%. Deze whisky werd gedistilleerd op 1 December 2009 en gebotteld op 24 Februari 2022, de whisky is 12 jaar oud en heeft gerijpt op vatnummer 708026, een vat afkomstig van Laphroaig, de zusterdistilleerderij van Ardmore! Verwacht vuurwerk van deze whisky 🙂

De distilleerderij staat vooral bekend om haar unieke gebruik van turf, wat de whisky een kenmerkend rokerig karakter geeft. Deze rooksmaak is perfect in harmonie met de kruidige en zoete ondertonen, waardoor een evenwichtige, multidimensionale drank ontstaat.

Deze 12 jaar oude whisky is een perfect voorbeeld van Ardmore Distillery’s vermogen om intense smaaktonen op een harmonieuze manier te combineren. Bij het openen van de fles word je begroet door het aroma van rokerige mout, wat direct de turfachtige aard ervan verraadt. Er zijn ook nuances van kruidig ​​eikenhout, karamel en fudge, wat een uitnodigende en complexe geur creëert.

De smaak is rijk en intens met zachte rokerige tonen, perfect in balans met de zoetheid van pure chocolade en een vleugje vanille. De subtiele kruidigheid en diepe zoetheid zorgen voor een fluweelzacht mondgevoel, terwijl een milde peperige warmte in de afdronk naar voren komt. Het hoge alcoholpercentage zorgt voor een sterke intensiteit, maar is niet overweldigend – dit is een whisky die zich pas echt ontplooit als je hem de tijd geeft.

Met slechts 245 geproduceerde flessen is de Ardmore 12-Year-Old een uiterst exclusieve uitgave, waardoor het een must-have is voor whiskyliefhebbers. De zeldzaamheid en het unieke karakter maken het een fantastische keuze voor wie een Schotse whisky wil proeven die vakmanschap en traditie belichaamt!